【春節·習俗】除夕夜——辭舊迎新 消災祈福
編者按:在中國每逢春節會有1億多人不遠千里、萬里,克服旅途的艱險,只為除夕與家人的團聚。千山萬水都不能阻擋中國人回家過年的步伐,這個從古至今最富中國特色的傳統節日,它在人們的心中有著不可取代的地位。
這一天,中國人內心最質樸想法就是,一定要與家人在一起,貼春聯、放鞭炮、吃餃子,全家人圍坐在一起守歲,互送祝福……
在這個特別的日子里,本網特別策劃【春節•祝福】【春節•習俗】【春節•拜年】【春節•玩】【春節•安全】等專欄,帶著大家共同感受年味,享受假日的歡樂。
大紅燈籠高高掛,爆竹動地迎春歸,熱氣騰騰團圓飯,歡天喜地過大年。春節是一年中最富有特色、最重要的傳統節日,人們辭舊迎新,走親訪友,闔家團圓。中國人過春節已有超過4000多年的歷史,如何慶賀這個節日,在千百年的歷史發展中,形成了一些較為固定的風俗習慣,有許多還相傳至今。
除夕是指每年農歷臘月最后一天的晚上,與正月初一首尾相連。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊迎新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,故此期間的活動都圍繞著除舊迎新,消災祈福為中心。
貼門神

貼門神

貼門神
我國各地過年都有貼門神的風俗。據說,大門上貼上兩位門神,一切妖魔鬼怪都會望而生畏。人們所仰慕的捉鬼天師鐘馗,即是此種奇形怪相。所以民間的門神永遠都怒目圓睜,相貌猙獰,手里拿著各種傳統的武器,隨時準備同敢于上門來的鬼魅戰斗。由于我國民居的大門通常都是兩扇對開,所以門神總是成雙成對。
貼春聯

貼春聯

貼春聯
春聯俗稱“門對”、“春貼”、“對聯”、“對子”,雅稱“楹聯”。新春開始,第一件事便是貼門神、貼春聯。每當大年三十日(或二十九),家家戶戶紛紛上街購買春聯,有雅興者自己也鋪紙潑墨揮春,將宅子里里外外的門戶裝點一新。
春聯的一個源頭是桃符(周代懸掛在大門兩旁的長方形桃木板)。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪,后來畫門神像于桃木上,再簡化為在桃木板上題寫門神名字。宋代,桃符由桃木板改為紙張,叫“春貼紙”和“春聯”。桃木的顏色是紅的,紅色有吉祥、避邪的意思,因此春聯大都用紅紙書寫。隨著門神的出現和用象征喜氣吉祥的紅紙來書寫桃符,以往的桃符所肩負的驅邪避災的使命逐漸轉移給門神,而桃符的內容則演化成用來表達人們祈求來年福運降臨和五谷豐登的美好心愿。除此之外,貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千,這些都具有祈福、裝點居所的民俗功能。
守歲

守歲
我國民間在除夕有守歲的習慣,俗稱“熬年”。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時分入席,有的人家一直要吃到深夜。在這“一夜連雙歲,五更分二年”的晚上,全家人圍坐在一起,茶點瓜果放滿一桌。不少地方在守歲時所備的糕點瓜果,都是想討個吉利的口彩:吃棗(春來早),吃柿餅(事事如意),吃杏仁(幸福人),吃長果(長生不老),吃年糕(一年比一年高)。在北方,有的人家還要供一盆飯,年前燒好,要供過年,叫作“隔年飯”,是年年有剩飯,一年到頭吃不完,還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮,俗話叫“二米子飯”,是為了有黃有白,這叫作“有金有銀,金銀滿盆”的“金銀飯”。除夕之夜,一家老小,邊吃邊樂,談笑暢敘,也有的俗戶人家推牌九,擲骰子,賭梭哈,期待著新的一年吉祥如意。守歲的習俗,既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對來臨的新年寄以美好希望之意。
放爆竹

放爆竹
春節的別名叫過年,傳說“年”是一種為人們帶來壞運氣的想象中的動物,“年”一來,樹木凋蔽,百草不生;“年”一“過”,萬物生長,鮮花遍地。傳說“年”吃人,人們與其坐以待斃,不如反抗,于是有人拿青竹點燃,火光與爆竹就趕走“年”這個壞家伙,于是這個習慣就延續下來,人們過年時就要燃放爆竹。
當午夜交正子時,新年鐘聲敲響,整個中華大地上空,爆竹聲震響天宇,人們以“嗶嗶叭叭”的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產,亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛,是節日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利。
吃年夜飯

吃年夜飯
吃年夜飯是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜,豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯,充分表現出中華民族家庭成員的互敬互愛。
年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來,在北方,大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。年夜飯的名堂很多,南北各地不同。北方人過年習慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象征著“新年大發財,元寶滾進來”之意。有的包餃子時還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去,說是誰先吃著了,就能多掙錢。
給壓歲錢

給壓歲錢
春節拜年時,長輩要將事先準備好的壓歲錢放進紅包,一般在新年倒計時時由長輩分給晚輩。相傳壓歲錢可以壓住邪祟,因為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
最早的壓歲錢出現于漢代,這種錢不是市面上流通的貨幣,是為了佩帶玩賞而專鑄成錢幣形狀的避邪品。明清時期壓歲錢大多數是用紅繩串著賜給孩子。民國時,長輩用紅紙包100文銅錢當壓歲錢給晚輩,取“長命百歲”的寓意。貨幣改為紙幣后,長輩喜歡用連號的新錢做壓歲錢,意味著連連好運、連連高升。
長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗在現代仍然盛行,這些壓歲錢多被孩子們用來購買圖書和學習用品和生活用品,新的時尚為壓歲錢賦予了新的內容。
祭祖
祭祀先祖,是春節期間一項隆重的民俗活動。除夕到來之前,家家戶戶都要把家譜、祖先像、牌位等供于家中上廳,安放供桌,擺好香爐、供品。祭祖的同時,有的地方也祭祀天神、土地神,還有的地方還叩拜玉皇大帝、王母娘娘。供品有羊、五碗菜、五色點心、五碗飯、一對棗糕、一個大饃饃,俗稱"天地供"。由家長主祭,燒三炷香,叩拜后,祈求豐收,最后燒紙,俗稱"送錢糧"。人們在春節期間祭祀祖先、叩拜神靈,其實就是給祖先、諸神拜年。
這一天,中國人內心最質樸想法就是,一定要與家人在一起,貼春聯、放鞭炮、吃餃子,全家人圍坐在一起守歲,互送祝福……
在這個特別的日子里,本網特別策劃【春節•祝福】【春節•習俗】【春節•拜年】【春節•玩】【春節•安全】等專欄,帶著大家共同感受年味,享受假日的歡樂。
大紅燈籠高高掛,爆竹動地迎春歸,熱氣騰騰團圓飯,歡天喜地過大年。春節是一年中最富有特色、最重要的傳統節日,人們辭舊迎新,走親訪友,闔家團圓。中國人過春節已有超過4000多年的歷史,如何慶賀這個節日,在千百年的歷史發展中,形成了一些較為固定的風俗習慣,有許多還相傳至今。
除夕是指每年農歷臘月最后一天的晚上,與正月初一首尾相連。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊迎新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,故此期間的活動都圍繞著除舊迎新,消災祈福為中心。
貼門神

貼門神

貼門神
貼春聯

貼春聯

貼春聯
春聯的一個源頭是桃符(周代懸掛在大門兩旁的長方形桃木板)。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪,后來畫門神像于桃木上,再簡化為在桃木板上題寫門神名字。宋代,桃符由桃木板改為紙張,叫“春貼紙”和“春聯”。桃木的顏色是紅的,紅色有吉祥、避邪的意思,因此春聯大都用紅紙書寫。隨著門神的出現和用象征喜氣吉祥的紅紙來書寫桃符,以往的桃符所肩負的驅邪避災的使命逐漸轉移給門神,而桃符的內容則演化成用來表達人們祈求來年福運降臨和五谷豐登的美好心愿。除此之外,貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千,這些都具有祈福、裝點居所的民俗功能。
守歲

守歲
放爆竹

放爆竹
當午夜交正子時,新年鐘聲敲響,整個中華大地上空,爆竹聲震響天宇,人們以“嗶嗶叭叭”的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產,亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛,是節日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利。
吃年夜飯

吃年夜飯
年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來,在北方,大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。年夜飯的名堂很多,南北各地不同。北方人過年習慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象征著“新年大發財,元寶滾進來”之意。有的包餃子時還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去,說是誰先吃著了,就能多掙錢。
給壓歲錢

給壓歲錢
最早的壓歲錢出現于漢代,這種錢不是市面上流通的貨幣,是為了佩帶玩賞而專鑄成錢幣形狀的避邪品。明清時期壓歲錢大多數是用紅繩串著賜給孩子。民國時,長輩用紅紙包100文銅錢當壓歲錢給晚輩,取“長命百歲”的寓意。貨幣改為紙幣后,長輩喜歡用連號的新錢做壓歲錢,意味著連連好運、連連高升。
長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗在現代仍然盛行,這些壓歲錢多被孩子們用來購買圖書和學習用品和生活用品,新的時尚為壓歲錢賦予了新的內容。
祭祖
祭祀先祖,是春節期間一項隆重的民俗活動。除夕到來之前,家家戶戶都要把家譜、祖先像、牌位等供于家中上廳,安放供桌,擺好香爐、供品。祭祖的同時,有的地方也祭祀天神、土地神,還有的地方還叩拜玉皇大帝、王母娘娘。供品有羊、五碗菜、五色點心、五碗飯、一對棗糕、一個大饃饃,俗稱"天地供"。由家長主祭,燒三炷香,叩拜后,祈求豐收,最后燒紙,俗稱"送錢糧"。人們在春節期間祭祀祖先、叩拜神靈,其實就是給祖先、諸神拜年。
【責編 王春榮 胡驍】
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