曼谷“第21航站樓”商場(chǎng)樓下一家超市的水果罐頭貨架上，擺著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)母鞣N品牌的水果罐頭。本報(bào)駐泰國(guó)記者 暨佩娟攝

　　“泰國(guó)水果罐頭含艾滋病毒”是謠言(求證·探尋喧嘩背后的真相)

　　食物不會(huì)傳播艾滋病；泰國(guó)正調(diào)查謠言來源

　　近日，微信上出現(xiàn)了一條“泰國(guó)艾滋病人把帶病血液滴進(jìn)罐裝水果食品”的消息，稱此事已被“泰國(guó)府衛(wèi)生部”證實(shí)，為了避免人們食用受感染，泰國(guó)超市多款式罐頭已全面下架。此事是否屬實(shí)？人民日?qǐng)?bào)“求證”欄目記者深入走訪了泰國(guó)超市、衛(wèi)生部門及國(guó)內(nèi)專家。

　　泰國(guó)水果罐頭含艾滋病毒？

　　【調(diào)查】 官方未發(fā)布、證實(shí)過此消息，當(dāng)?shù)厮揞^銷售正常

　　9日下午，記者來到曼谷“第21航站樓”商場(chǎng)樓下的一家超市，只見水果罐頭貨架里擺著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)母鞣N品牌的水果罐頭，有菠蘿、荔枝、龍眼、紅毛丹、橙等。超市經(jīng)理奧爾告訴記者，在過去的一個(gè)月里，她沒有接到過有關(guān)水果罐頭的下架通知，罐頭的銷售情況還和往常一樣。正在挑選罐頭的27歲泰國(guó)姑娘特瑞卡告訴記者，她從沒聽說過這件事。

　　記者隨后走訪了泰國(guó)公共衛(wèi)生部多個(gè)部門負(fù)責(zé)人，均否認(rèn)有此事。

　　衛(wèi)生局營(yíng)養(yǎng)學(xué)高級(jí)專家坎達(dá)瓦斯·馬麗婉對(duì)記者說：“我從沒聽說過這件事，我們也沒有發(fā)布過這種消息。”

　　“這根本就是一則謠言！”食品和藥物管理局食品署署長(zhǎng)提婉·帕麗亞西里聽到這條消息后，很生氣地對(duì)記者說。

　　提婉向記者介紹了泰國(guó)食品罐頭的生產(chǎn)流程：食品首先被放入鐵質(zhì)罐頭盒中，經(jīng)過至少2小時(shí)80攝氏度的預(yù)煮過程，再抽去罐頭盒中的全部空氣，隨后被密封。之后，罐頭將被送入一個(gè)大型反應(yīng)罐中，在125—135攝氏度的高溫下進(jìn)行30—45分鐘的蒸汽消毒殺菌。再在30分鐘之內(nèi)急劇降溫至25攝氏度，隨后被送進(jìn)倉(cāng)庫(kù)。化驗(yàn)室會(huì)從中抽取樣本進(jìn)行化驗(yàn)以檢驗(yàn)罐頭食品的質(zhì)量和密封情況。“這當(dāng)中，有哪一個(gè)環(huán)節(jié)可以讓艾滋病感染者把毒血滴進(jìn)密封的罐頭里？”提婉說。

　　在泰國(guó)當(dāng)?shù)赜⑽暮椭形拿襟w上，記者沒有找到與這則消息有關(guān)的任何內(nèi)容。但文萊《婆羅洲公報(bào)》網(wǎng)站8月24日刊登了一則題為“使館揭穿艾滋病病毒感染食品的謠言”的報(bào)道，報(bào)道引述了移動(dòng)即時(shí)通信工具WhatsApp上的一則英文消息，內(nèi)容與國(guó)內(nèi)微信上流傳的中文消息完全一致。報(bào)道稱，“泰國(guó)駐文萊大使館揭穿了這個(gè)謠言，目前正與相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行協(xié)調(diào)，以查明謠言的來源。”

　　食物可傳染艾滋病嗎？

　　【調(diào)查】 艾滋病不會(huì)通過食物感染；脫離體液環(huán)境，艾滋病病毒難存活

　　泰國(guó)公共衛(wèi)生部疾病控制局艾滋病、結(jié)核病與性傳播感染署署長(zhǎng)蘇眉·安旺迪聽說記者的來意后，連聲嘆道：“這太荒謬了，太不合理了！脫離人體血液之后，艾滋病病毒很難存活。何況食品罐頭那樣甜的環(huán)境，根本不適合艾滋病病毒生存。”

　　“艾滋病病毒主要通過身體接觸進(jìn)行傳播，我從沒有聽說通過環(huán)境傳播的艾滋病病例。”安旺迪說，“只要和艾滋病病人身體接觸時(shí)，沒有進(jìn)行手術(shù)，身上也沒有傷口，吃飯、喝水、握手、擁抱等日常生活接觸是不會(huì)傳播艾滋病的。”

　　對(duì)此傳言，我國(guó)國(guó)內(nèi)專家也表示，原衛(wèi)生部曾多次對(duì)“食用艾滋病人滴過血的食物導(dǎo)致多人感染艾滋病”說法進(jìn)行過辟謠。科學(xué)證據(jù)表明，艾滋病病毒不能通過餐具、飲水、食品而傳染。

　　中國(guó)疾控中心性艾中心主任吳尊友研究員表示，艾滋病的傳播一般要具備3個(gè)基本條件，首先要有活的病毒存在，艾滋病病毒主要存在于艾滋病感染者和病人的血液和體液中。其次造成感染需要有足夠量的病毒。再次，病毒必須侵入人體，并在人體中能夠繁殖。

　　“艾滋病不會(huì)通過食物感染。”北京佑安醫(yī)院感染中心主任醫(yī)師郭彩萍說，已經(jīng)證實(shí)的艾滋病傳染途徑有3條：性傳播、血液傳播、母嬰傳播。而艾滋病病毒一旦脫離體液環(huán)境，它的存活性和致病能力都會(huì)下降。“離開活體血液的艾滋病毒隨著血細(xì)胞和淋巴細(xì)胞的死亡首先會(huì)失去增殖能力，繼而死亡。”

　　艾滋病病毒究竟能存活多久？郭彩萍指出，與溫度、場(chǎng)所等條件有關(guān)。離開活體細(xì)胞、單獨(dú)分離出來的病毒，在干燥環(huán)境中僅能存活1—2小時(shí)便很快失去活力無法感染。

　　據(jù)了解，艾滋病毒對(duì)陽光、紫外線、高溫、酸堿環(huán)境等都很敏感。暴露于外界環(huán)境很快滅活：50攝氏度環(huán)境下1小時(shí)，100攝氏度環(huán)境下1—2分鐘即滅活。

     本報(bào)駐泰國(guó)記者 暨佩娟 本報(bào)記者 王君平

 

【本網(wǎng)責(zé)編 胡驍】