延吉新聞網6月9日訊（記者 季芳旭）6月9日上午，第十七屆中國朝鮮族（延吉）生態•大醬五德文化節暨弱堿性低氘醬酒文化節在依蘭鎮蓮花村開幕。
　　開幕式上，延吉市委副書記（掛職）應日捷代表市委、市政府致辭；中共中央統戰部原副部長、國家民委原主任李德洙向延邊悟德醬酒有限公司贈送書法作品；延邊州委原常委、宣傳部原部長李興國宣布文化節開幕。

　　活動中，山川祭祀儀式、醬缸臺祭祀儀式、制作醬母（醬塊）體驗、千戶腌制大醬活動，以及慶祝建黨100周年文藝活動同步開展起來，現場的嘉賓、市民紛紛拿著腌制工具和材料，親自動手體驗大醬腌制過程，感受濃郁的朝鮮族大醬文化的內涵與樂趣。
　　據了解，大醬文化節自2005年開始至今，已連續成功舉辦十六屆，是延吉市深入貫徹落實州委、州政府“文化強州 旅游興州”戰略部署，構建“一核四區”發展格局，加快文化旅游產業建設的重要組成部分，已成為展現延吉市朝鮮族民俗、飲食等傳統文化、倡導綠色生態文化的一張響亮“名片”。

　　今年的大醬文化節將通過形式多樣的活動，進一步挖掘民俗、飲食等傳統文化，提升城市歷史文化內涵，保護和傳承民俗文化遺產。以文化節為契機，打造具有區域獨特性、傳統民俗性、民族代表性的文化品牌，進一步助推延吉市民俗文化、生態旅游快速發展。

　　原州級老領導吳長淑、高勇、張富奎、樸周洪、趙龍、馬景峰出席開幕式。