延吉市牢牢盯緊秋季學校師生“舌尖上”的安全
延吉新聞網9月26日訊(記者 王棟 實習記者 張馨文)9月26日,由延吉市教育局、延吉市市場監督管理局聯合組成的檢查組,深入幼兒園、中學開展2019年秋季學校食堂食品安全專項檢查及風險隱患排查工作。

檢查組在延吉市向陽幼兒園檢查食堂安全記錄 王棟 攝
檢查組先后來到延吉市向陽幼兒園、第八中學和新苗幼兒園,對學校食材采購貯存、食堂環境衛生、食品加工操作、從業人員管理等方面進行檢查,重點查看校長陪餐制度和明廚亮灶改造情況。
據了解,為進一步加強學校食品安全工作, 著力防范食物中毒等食品安全事件,切實保障廣大師生身心健康,維護社會和諧穩定,9月1日至10月28日,延吉市教育局、延吉市市場監督管理局聯合開展“2019年秋季學校食堂食品安全專項檢查及風險隱患排查工作。”

檢查組在延吉市第八中學檢查食堂紫外線消毒用具 王棟 攝
根據工作安排,市市場監管局以學校食堂、學生集體用餐配送單位和學校周邊的小超市、小食品店、小餐飲店等為重點單位,以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等為重點品種,以食品進貨查驗、食品貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點行為,加大監督檢查工作力度。對檢查中發現的食品安全風險隱患,立即督促學?;蚪洜I企業進行整改并確保整改到位;對未及時采取措施消除食品安全隱患的,會同教育行政部門對法定代表人或主要負責人進行責任約談;對發現的食品安全違法違規行為,依法嚴肅查處。

檢查組在延吉新苗幼兒園檢查食材儲存情況 王棟 攝
通過此次秋季學校食堂食品安全專項檢查及風險隱患排查工作,全面貫徹《食品安全法》及相關法律法規要求,進一步落實學校食品安全主體責任,完善食品安全管理制度,增強從業人員安全意識、法律意識,規范食堂財務和餐飲服務操作行為,嚴厲打擊食品安全和食堂財務違法違規行為,提高學校食品安全水平。

檢查組在延吉市向陽幼兒園檢查食堂安全記錄 王棟 攝
據了解,為進一步加強學校食品安全工作, 著力防范食物中毒等食品安全事件,切實保障廣大師生身心健康,維護社會和諧穩定,9月1日至10月28日,延吉市教育局、延吉市市場監督管理局聯合開展“2019年秋季學校食堂食品安全專項檢查及風險隱患排查工作。”

檢查組在延吉市第八中學檢查食堂紫外線消毒用具 王棟 攝

檢查組在延吉新苗幼兒園檢查食材儲存情況 王棟 攝
【責編 王春榮 李軍廣】
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