延吉新聞網5月17日（記者 韓丹）5月16日，中國營養學會理事、吉林省營養學會副理事長、延邊營養學會理事長、延邊大學教授韓春姬走進延吉市朝陽川鎮光華小學校，舉辦“慧吃慧動 健康體重”延邊全民營養周健康科普宣講暨光華小學食堂開放日活動。 　　延邊營養學會專家先向與會師生和家長分發由中國營養學會統一印制的《2018年全民營養周宣傳圖冊》，組織觀看了《全民營養周活動介紹》《中國居民膳食寶塔》《中國學齡兒童膳食指南》等展板。韓春姬作題為“慧吃慧動 健康體重”的健康飲食科普講座，詳細解讀了《中國居民膳食指南（2016）》和《中國學齡兒童膳食指南（2016）》，并根據延邊地區飲食習慣給予一些有針對性的指導意見，回答了學生和家長現場提出的“孩子不愛吃蔬菜怎么辦”“早晨空腹喝牛奶對不對”等問題。
　　活動中，與會嘉賓和學生家長為光華小學“州標準化食堂”揭牌，參觀了學生食堂的食材庫、加工操作間、分餐間和就餐間。學校向家長介紹了食堂運營管理情況，向與會家長征集運營和管理中的意見和建議。學校不僅保證學生營養午餐吃飽，更要做到吃好、吃的健康營養的做法，受到了廣大家長的高度好評。 　　此次活動的開展，對提高鄉鎮農村群眾健康安全意識，普及健康飲食知識，養成科學飲食習慣，推進延吉健康促進城市創建工作都具有重大的現實意義和指導意義。延吉市教育局學生營養辦公室、學校后勤管理中心負責人和光華小學師生、家長、食堂工作人員參加活動。