延吉新聞網12月26日訊（記者 楊婷婷）2013年吉林•延吉長白山國際冰雪旅游節（簡稱“冰雪旅游節”）即將開幕，為保障冰雪旅游節外來施工人員的飲食安全，12月25日上午，延吉市食品安全委員會聯合延吉市食品藥品監督管理局，對冰雪旅游節期間的飲食安全進行檢查。

    食安辦與食藥監局的工作人員來到延吉市新體育場，察看了施工人員的廚房環境。他們發現，施工人員暫住的每間屋子都有一名人員負責做飯，但因場地有限，做飯環境還有待改善。對此，工作人員把所有負責做飯的人員組織起來，告知他們要改善做飯環境,不要在人多走動的時間做飯；做飯人員要將蔬菜、肉類洗干凈，確保飯菜煮熟煮透，剩飯盛菜要統一處理，購買的食品要索取票據。

    檢查人員了解到由于體育館停水，導致施工人員用水困難。他們立即聯系相關部門了解停水情況，并要求其盡快解決此事，排除安全隱患。經了解得知，停水的原因是新體育館外圍地下水主管道破裂。當日，相關部門已責令人員進行搶修，于25日晚恢復了供水。

    據市食安辦相關負責人介紹，從12月25日起，食安辦還將對白山大廈、國際飯店、長虹大廈以及大洲酒店進行督查，確保冰雪旅游節期間各族群眾和國內外賓客的飲食安全，使廣大市民和游客開心安全過節。